Ce fonds est contitué d'archives conservées par la famille Baurier et confiées en 1973 par Jean Baurier. Il se subdivise en papiers familiaux de trois branches distinctes :

Les archives des Saccarrère, familles de notaires et fonctionnaires de la vallée de Luchon sont les plus conséquentes. Cette famille s'allie aux Baurier par le mariage de Marie Saccarrère avec Claudius Léon Baurier.

Les archives de la famille Ginestou esquisse la vie personnelle et professionnelle d'un riche commerçant toulousain et de ses descendants. Les Ginestou sont alliés aux Saccarrère par le mariage, visiblement pas très heureux, de Catherine Claire Ginestou avec Louis Auguste Saccarrère, avoué à la cour d'appel de Toulouse.

Les archives de la famille Baurier sont paradoxalement les moins représentées. Néanmoins, passionné d'histoire et membre de différentes associations historiques et archéologiques, Léon Baurier a vraisemblablement glané de nombreuses pièces isolées languedociennes et espagnoles anciennes. Des parties de registres notariés sont venues enrichir les fonds publics de la série 3 E