Sotiropoulos, Armand (maître assistant Toulouse III) ; Sotiropoulos, Jean (professeur Toulouse III), né en 1926 ; Sotiropoulos, Jean-Marc (ATER Toulouse III), né en 1963 ; Soua, Samir (allocataire d'enseignement INP), né en 1962 ; Soualmia, Amel (ATER Toulouse III), née en 1961 ; Soubeille, Georges (maître de conférences Toulouse II), né en 1928 ; Soubiale, Nadège (ATER Toulouse III), née en 1965 ; Soubies, Sylviane (agent contractuel INSA), née en 1952 ; Soubiran, Jean (professeur Toulouse II), né en 1932 ; Soubiran, Julien (maître de conférences Toulouse III), né en 1930 ; Soucail, Geneviève (professeur agrégé Toulouse III), née en 1962.