Notice descriptive
Bibliothèque. (1891-1987)
Contexte : Etablissement Brusson Jeune (98J) > Services techniques d'études. > Études. > Laboratoire François Brusson.
Cote : 98 J 2665 - 2679
Intitulé : Bibliothèque.
Date : 1891-1987
Présentation du contenu :
La bibliothèque de l’entreprise est à rechercher dans la partie Direction Générale.
Sujet : accident du travail / architecture / assurance sociale / barrage hydroélectrique / bombardement / comité d'entreprise / conditions du travail / dommages de guerre / enseignement professionnel / faillite / imprimeur / industrie agroalimentaire / industrie papetière / inondation / licenciement / logement social / mécénat / organisation professionnelle / organisme de recherche / presse / production électrique / publicité / redressement judiciaire / syndicat professionnel / sécurité sociale / travail contraint / voie ferrée privée
Lieu : Bondigoux (Haute-Garonne, France) / Le Born (Haute-Garonne, France) / La Magdelaine-sur-Tarn (Haute-Garonne, France) / Toulouse (Haute-Garonne, France) / Villematier (Haute-Garonne, France) / Villemur-sur-Tarn (Haute-Garonne, France) / Boves (Somme, France) / Montauban (Tarn-et-Garonne, France) / Marseille (Bouches-du-Rhône, France) / Lille (Nord, France) / Bordeaux (Gironde, France) / Toulouse, Arrondissement de (Haute-Garonne, France) / Toulouse I, Canton de (Haute-Garonne, France ; ancien canton) / Villemur-sur-Tarn, Canton de (Haute-Garonne, France) / Nord (France ; département) / Tarn-et-Garonne (France ; département)
Notices filles
- Macé E., Les substances alimentaires étudiées au microscope surtout au point de vue de leurs altérations et de leurs falsifications, Librairie J.B. Baillière - Paris, 1891, 512 p. (1891)
- Lindet L., Le froment et sa mouture, traité de meunerie d’après un manuscrit inachevé de Aimé Girard, Gauthier-Villars – Paris, 1903, 355 p. (1903)
- Smolensky P., Traité d’hygiène, procédés rapides de recherche des falsifications et altérations, G. Steinhel – Paris, 1904, 752 p. (1904)
- Fritsch J., Fabrication de la fécule et de l’amidon d’après les procédés les plus récents, troisième édition, Amédée Legrand – Paris, 1925, 422 p. (1925)
- Keghel Maurice (de), Traité général de la fabrication des colles des glutinants et matières d’apprêts, Gauthier-Villars et Cie – Paris, 1926, 714 p. (1926)
- Fritsch J., Fabrication et raffinage des huiles et graisses d’origine animale, deuxième édition, Amédée Legrand – Paris, 1927, 439 p. (1927)
- Fritsch J., et Grospierre Ph., Traité de biscuiterie et de pâtisserie industrielles, Librairie centrale des sciences Desforges, Girardot et Cie – Paris, 1928, 401 p. (1928)
- Nottin P., Daron A., et Pignarre M., Recherches sur la valeur industrielle des blés durs, travaux analytiques, analyses et essais du laboratoire de contrôle des farines du Ministère de l’Agriculture, Chambre d’Agriculture de Constantine, éditions Braham – Constantine, [1935], 270 p. en supplément une brochure « tableaux analytiques ». ([1935])
- Traité de chimie organique, tome I deuxième fascicule, sous la direction de Grignard V., Masson et Cie, 1935, 1149 p. (1935)
- Traité de chimie organique, tome VIII deuxième fascicule, sous la direction de Grignard V., Dupont G., et Locquin R. Masson et Cie, 1938, pp. 617-1256. (1938)
- Congrès du Manioc et des plantes féculentes tropicales des territoires de l’Union Française, Institut colonial de Marseille 24 et 26 septembre 1949, 165 p. (24 et 26 septembre 1949)
- Trémolières J., Mossé A., Delbès L., Diététique thérapeutique, G. Doin et Cie - Paris, 1958, 515 p. (1958)
- Petit L., et Audidier Y., Actions des protéinases dans les industries de cuisson, extrait des annales de la nutrition et de l’alimentation 1967, vol XXI, n° 6. (1967)
- Réactifs et produits pour laboratoires, UCB s.a. – Belgique, 1969, 300 p. (1969)
- Lemonnier Daniel, Adrian Jean, Rabache Maurice, Cerf Marc, Leport Jacques, Lairon Denis, Martigne Monique, Les apports du blé et aliments céréaliers dans l’équilibre alimentaire, Fondation pour la recherche sur le rôle nutritionnel des aliments céréaliers – Paris, 1987, 192 p. (1987)
