Les buts de ce voyage sont l'étude des pêcheries, dont Jean Thomas est chargé par le Muséum, et les randonnées à travers l'île de Djerba et les territoires militaires du Sud tunisien (source : bulletin de la Société de géographie de Toulouse, janvier 1930, n° 62). Sur certaines photographies, figure son fils, Pierre Thomas. Le classement archivistique respecte celui de l'auteur dans des boîtes (parfois numérotées) en fonction de la nature du support (plaques de projection, négatifs). Les numéros portés par l'auteur correspondent à l'ordre de présentation des photographies lors des conférences données par Jean Thomas à la Société de géographie de Toulouse. La conférence "A travers le sud tunisien" fait l'objet de trois comptes-rendus dans les bulletins de la société n° 62-64, janvier-mars 1930.

"A travers le sud tunisien", in : Bulletins de la société de géographie de Toulouse, n° 62 (janvier 1930), n° 63 (février 1930), n° 64 (mars 1930)