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  Fonds classé

  Ce fonds est composé des documents produits par la famille Tivollier pour la gestion des différents établissements tenus par elle : à Grenoble "Café de Paris" (1842-1853) ; à Toulouse, magasin (fabrication et vente) de pâtés de foie de canard et de vins, restaurant, café, hôtel...

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  Fonds classé

  Ce fonds est composé des documents produits par la famille Tivollier pour la gestion des différents établissements tenus par elle : à Grenoble "Café de Paris" (1842-1853) ; à Toulouse, magasin (fabrication et vente) de pâtés de foie de canard et de vins, restaurant, café, hôtel Tivollier, fusionné en 1904 avec le Grand-Hôtel (1853-1925)

   

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  Conditions d'accès et d'utilisation

• Modalités d'accès

  Se reporter à la législation en vigueur

• Lieu de conservation

  Toulouse - Site principal

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  Contrôle de la description

• Rédacteur

• Date de création :

  19/04/2012

• Dernière mise à jour :

  01/02/2023

• Règles de description

  Norme ISAD(G) du Conseil international des Archives, 2è édition, 2000
  Suivant les recommandations de l'instruction DITN/RES/2005/005 du 13 juin 2005 sur la normalisation de la description archivistique et l'ouvrage Les Instruments de la recherche dans les archives de Christine Nougaret et Bruno... ...  
  Norme ISAD(G) du Conseil international des Archives, 2è édition, 2000
  Suivant les recommandations de l'instruction DITN/RES/2005/005 du 13 juin 2005 sur la normalisation de la description archivistique et l'ouvrage Les Instruments de la recherche dans les archives de Christine Nougaret et Bruno Galland (1999), adaptées au contexte des Archives départementales de la Haute-Garonne.