Jacques-Amans DELMAS, maître coutelier, est accusé pour agression préméditée sur la personne de Jean BESSE qu'il a poignardé d'un coup de couteau de chasse. La victime a été recueillie par Clément GALOT, aubergiste, et conduite dans sa maison pour y recueillir des soins. Jacques-Amans DELMAS est arrêté et conduit à la prison royale de Rodez. Il est condamné à servir pendant 10 ans sur les galères du roi, sera marqué des lettres 'G.A.L", et devra payer 10 livres d'amende envers le roi et 500 livres de dommages et intérêts envers le suppliant. (1787/1787)