Cote : BH wms 751

Notice bibliographique : Le poids d'une entreprise locale [Texte imprimé] : Brusson Jeune à Villemur-sur-Tarn (1892-1960) / Elodie Baumes ; sous la dir. de Jean-Marc Olivier. - Par l'auteur (Université de Toulouse 2), 2004. - 1 vol. (156 f.) : ill. en coul. ; 30 cm.
Mémoire maîtrise : Histoire : Toulouse 2 : 2004.

Auteur : Baumes, Elodie

Date d'édition : 2004

Sujet : alimentation / histoire locale / industrie agroalimentaire / mémoire universitaire / titre universitaire / 19E siècle / 20E siècle / mémoire universitaire / thèse / patrimoine écrit

Personne : Brusson Jeune

Lieu : Villemur-sur-Tarn (Haute-Garonne, France)