Cote : 205 J 16

Intitulé : En France métropolitaine.

Présentation du contenu :

Vente sur les marchés : procès-verbal de la Commission des marchés, relatif à l'agrandissement du marché Arnaud-Bernard (1949), courrier adressé au Conseil municipal de Paris en faveur du maintien du marché des Halles dans le "ventre de Paris" et contre son transfert à Rungis (1968).

Commandes de violettes par des acheteurs tels que les parfumeries de Grasse, la Maison Berdoues à Toulouse ou le fabricant de liqueurs toulousain Benoit-Serres (1965-1973) : demandes de tarifs, confirmation de commande, résultat d’analyse effectuée par le laboratoire municipal de Nice sur la composition et la conformité de la liqueur de violette (1967).

Cotation de l’oignon rendant difficile sa commercialisation à Marseille (1968)

Sujet : assemblée générale / association sportive / boisson alcoolisée / commerce / commerce extérieur / commémoration / comptabilité d'entreprise / comptabilité privée / conseil d'administration / coopérative agricole / discipline sportive / entreprise / exploitation agricole / fleur / histoire locale / horticulture / manifestation commerciale / manifestation culturelle / parfumerie / production agricole / produit maraîcher / société coopérative / violette

Personne : Esquirol, Paul (chef d'entreprise) / Esquirol, Louis (chef d'entreprise) / Baillaud, Emile / Roucolle, Germain

Lieu : Toulouse (Haute-Garonne, France) / Toulouse (Haute-Garonne, France) -- Quartier Lalande / Toulouse I, Canton de (Haute-Garonne, France ; ancien canton) / Toulouse XIV, Canton de (Haute-Garonne, France ; ancien canton) / Toulouse, Arrondissement de (Haute-Garonne, France)

Lieu de conservation : Toulouse - Site principal