Cote : BH in 4° 1838

Notice bibliographique : La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge [Texte imprimé] : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle : colloque organisé par l'UMR 5594 (Dijon) ; l'INRAP et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens, Sens, 8-10 janvier 2004 / dir. par Fabienne Ravoire et Anne Dietrich ; préface de Joëlle Burnouf, Bruno Lurioux et Frans Verhaeghe. - Caen : Publications du CRAHM, 2009. - 1 vol. (464 p.), cartes : ill. en couleur ; 28 cm.

Auteur : Ravoire, Fabienne/Dietrich, Anne

Sujet : alimentation / Moyen Age / vie quotidienne