Cette procédure fait suite à un appel du sénéchal de Toulouse. Jean de Mespoul refuse de payer à son ancien apprenti, Guillaume Espian, les 100 livres de legs qui lui ont été promis par le testament de feu Guillaume de Mespoul (beau frère de Jean). Sac constitué de 12 pièces, dont des documents abordant la coutume et la réglementation de l'apprentissage du métier de maçon à Toulouse.