Activités économiques en milieu urbain et agricole
Jean Quéguiner s'est attaché à photographier des bâtiments d’entreprises et d' universités, représentatifs des activités urbaines de la région :
Y figurent le secteur aéronautique avec l'usine de la SNIAS, le domaine spatial avec le CNES, la chimie (usine d'APC), l'enseignement supérieur avec l'université Paul Sabatier, ainsi que les transports avec l'aéroport de Blagnac et la construction de la rocade sud.
En outre il s'est attaché à témoigner des activités traditionnelles en milieu rural en photographiant les paysages voués aux cultures et à l'élevage du Lauragais, mais aussi les complexes d'enseignement agricole d' Auzeville-Tolosane et de Ramonville-Saint-Agne.
Activités en milieu urbain
L' aéronautique : l'ouest toulousain est fort de son industrie aéronautique, avec notamment l'usine de la SNIAS.
Autre secteur porteur : l'espace, avec le CNES.
Deux autres traditions toulousaines participent au développement de la métropole : la chimie (usine d'APC) et l'enseignement supérieur.
Les transports : la ville décide d'améliorer son accessibilité à travers la construction d'un nouvel aéroport et de la rocade sud.
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Activités en milieu rural
La plaine du Lauragais est une région agricole fertile. Jadis enrichie par le pastel, elle est aujourd'hui vouée aux cultures et à l'élevage.
En outre, pour accompagner ces activités, deux complexes d'enseignement agricole ont vus le jour à Auzeville-Tolosane et à Ramonville-Saint-Agne.
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Naître à l’hôpital
L’hôpital, longtemps associé à la maladie et au deuil, devient progressivement un lieu où la vie prend forme. Jusqu’à la fin du XIXè siècle, le nombre d’accouchements en milieu hospitalier reste très faible : l’hôpital est alors perçu comme un dernier recours, réservé aux femmes nécessiteuses ou isolées, et la mortalité y est nettement plus élevée qu’à domicile, principalement en raison des épidémies de fièvre puerpérale. Accoucher chez soi, assistée d’une sage-femme, demeure la norme et présente moins de risques pour la majorité des femmes.
L’évolution vers une plus grande technicité et une meilleure sécurité débute à la fin du XIXè siècle, grâce aux découvertes de Pasteur sur les maladies infectieuses et à l’introduction de la stérilisation, qui réduisent considérablement la mortalité maternelle à l’hôpital. Au XXè siècle, la médicalisation de la naissance s’accélère : l’hôpital se transforme en un espace de soins, la prise en charge sociale des femmes enceintes se développe, et l’accouchement devient progressivement un acte médicalisé et sécurisé. Ce n’est qu’après la Seconde Guerre mondiale que la majorité des naissances ont lieu à l’hôpital, marquant un tournant décisif dans l’histoire de la maternité en France.
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