Fonds répertorié provisoirement.

Collège fondé en 1360 par le cardinal Elie de Talleyrand-Périgord, évêque d'Albi ; pour vingt étudiants boursiers et quatre chapelains ; développé par le pape Grégoire XI en 1375 ; supprimé à la Révolution ; devenu par la suite Petit Séminaire, puis Bibliothèque universitaire.

Ce fonds concerne la fondation, l'administration, la gestion du temporel et la comptabilité et contient un inventaire des archives.

Se reporter à la législation en vigueur

Se reporter aux règlements en vigueur

Etat sommaire dact., par J. Alibert, 1944, 13 f (récolement de l'inventaire du 18e s.).

ALAMY, Geneviève. "L'alimentation d'un collège d'étudiants à Toulouse aux XIVe et XVe siècles, d'après les comptes du collège de Périgord (1381-1426)", maîtrise d'enseignement supérieur, université de Toulouse, octobre 1969, 216 p.

ANGLES, Liliane. "L'exploitation du patrimoine du collège de Périgord au XIVe et XVe siècles, d'après les comptes : les céréales", diplôme d'études supérieures, 183 p.

BARTHES, Gisèle. "La vie d'un collège d'étudiants aux XIVe et XVe siècles, d'après les comptes du collège de Périgord de 1418 à 1422", diplôme d'études supérieures, université de Toulouse, novembre 1964, 192 p.

FAURY, Jean. "Les vignobles du collège de Périgord aux XIVe et XVe siècles : étude d'histoire rurale toulousaine", dans "Annales du Midi", n° 79, tome 78, octobre 1966, pp. 462-479.

FRUHAUF, Christian. "L'alimentation d'un collège d'étudiants à Toulouse au XVe siècle, d'après les comptes du collège de Périgord (1426-1456)", maîtrise d'enseignement supérieur, université de Toulouse, octobre 1969, 196 p.

MEUSNIER, M. "Fondation et construction d'un collège universitaire au XIVe siècle, le collège de Périgord à Toulouse", dans "Annales du Midi", n° 15 (nouv. série), juillet 1951, pp. 211-220.

MEUSNIER, M. "Fondation et construction du collège de Périgord (1360-1396)", diplôme d'études supérieures, université de Toulouse, 153 p.

NAVELLE, Christiane. "La vie dans un collège d'étudiants à Toulouse au XVe siècle", diplôme d'études supérieures, université de Toulouse, novembre 1964, 168 p.

NOULENS, Bernadette. "La vie d'un collège d'étudiants aux XIVe et XVe siècles d'après les livres de comptes du collège de Périgord (1422-1456)", diplôme d'études supérieures, université de Toulouse, 129 p.

SAINT-CHARLES, L. "Collège de Périgord", Toulouse, Douladoure-Privat, 1886, 55 p.