Contexte : Etablissement Brusson Jeune (98J) > Direction générale. > Information intérieure. > Services amidonnerie et glutinerie : dossiers, rapports, notes et correspondance.
Cote : 98 J 105
Intitulé : Lettre A : amidon.
Date : 1931-1969
Présentation du contenu : Amidon deuxième choix (1954).
Amidon raffiné, travail à l’essoreuse (1932-1969).
Analyses gluten et amidon (1933-1961).
Enquêtes sur possibilités de vente amidon (1931-1969).
Entretien matériel, travaux divers (1946-1957).
Essais fabrication colle blanche (1932-1947).
Études comparaisons, amidon (1934-1955).
Exportations et importations amidon de gluten (1962, 1965).
Fabrication amidon type normal et raffiné (1932-1956).
Gluten en poudre, vente et concurrence (1932-1956).
Graisse, qualité, analyses, utilisation (1947-1950).
Laboratoire (1953-1956).
Prix de revient et documents amidon (1942-1962).
Production, rendement amidon (1935-1967).
Rapports fabrication et stocks, amidonnerie (1949-1958).
Travaux divers amidonnerie (1939-1943, 1958, 1961)
Sujet : accident du travail / architecture / assurance sociale / barrage hydroélectrique / bombardement / comité d'entreprise / conditions du travail / dommages de guerre / enseignement professionnel / faillite / imprimeur / industrie agroalimentaire / industrie papetière / inondation / licenciement / logement social / mécénat / organisation professionnelle / organisme de recherche / presse / production électrique / publicité / redressement judiciaire / syndicat professionnel / sécurité sociale / travail contraint / voie ferrée privée
Lieu : Bondigoux (Haute-Garonne, France) / Le Born (Haute-Garonne, France) / La Magdelaine-sur-Tarn (Haute-Garonne, France) / Toulouse (Haute-Garonne, France) / Villematier (Haute-Garonne, France) / Villemur-sur-Tarn (Haute-Garonne, France) / Boves (Somme, France) / Montauban (Tarn-et-Garonne, France) / Marseille (Bouches-du-Rhône, France) / Lille (Nord, France) / Bordeaux (Gironde, France) / Toulouse, Arrondissement de (Haute-Garonne, France) / Toulouse I, Canton de (Haute-Garonne, France ; ancien canton) / Villemur-sur-Tarn, Canton de (Haute-Garonne, France) / Nord (France ; département) / Tarn-et-Garonne (France ; département)