Cote : BH in 8° 8036

Notice bibliographique : La table des Français [Texte imprimé] : une histoire culturelle, XVe-début XIXe siècle / Florent Quellier. - [Ed. revue et corrigée]. - Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2013. - 1 vol. (273 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Tables des hommes).

Auteur : Quellier, Florent

Date d'édition : 2013

Collection : Tables des hommes

Sujet : 15E siècle / 16E siècle / 17E siècle / 18E siècle / 19E siècle / alimentation