"Nous gagnons, vers la mi-août, Sfax, capitale du royaume des oliviers. Fort aimablement reçu à la Station zoologique par M. Paul Bédé, nous pouvons nous rendre compte des efforts désintéressés de ce naturaliste de talent qui a su grouper là, malgré mille difficultés, non seulement les représentants de la faune tunisienne, mais aussi de nombreuses espèces exotiques..." (extrait de la conférence donnée par Jean Thomas le 31 janvier 1929 publiée dans le bulletin de la Société de géographie de Toulouse).