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Etablissement Brusson Jeune (98J)

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Présentation du fonds

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    3129 Ko - Etablissement Brusson Jeune (98J) (ouvre la visionneuse)

    3129 Ko

  • Contexte

  • Producteur
    Etablissements Brusson Jeune
  • Présentation du producteur

    Se reporter aux fiches producteurs des Établissements Brusson Jeune.

    Lors de l’extension de l’activité rive gauche du Tarn, la société a racheté le domaine des anciens moulins mais également d’autres usines. Les fonds d’archives des anciennes manufactures sur site font l’objet de fiches...

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  • Historique de la conservation

    L’implantation de l’usine à proximité du Tarn et la vétusté des bâtiments n’offrent pas un environnement satisfaisant à la bonne conservation des documents écrits. Le fonds photographique est en grande partie altéré par de mauvaises conditions de conservation, suite à des hausses soudaines du...

     ...  
  • Modalités d'entrées

    Dépôt

    Don

  • Dates d'entrée
    Dépôt en 1999, transformé en don le 1er mai 2015.
    Campagnes de collecte 1999, 2003, 2005, 2010, 2012.

  • Contenu

  • Présentation du contenu

    Fabrique de pâtes alimentaires, biscottes, biscuiterie, pains, et produits de régime.

    L’entreprise Brusson Jeune fondée en 1872 par Jean Marie Elie Brusson (1840-1916), occupe une place prépondérante dans le domaine agro-alimentaire, notamment les pâtes alimentaires et les vermicelles, dès le...

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  • Tris et éliminations

    Le traitement des dossiers a dû s’effectuer dans un premier temps sur place, car l’ensemble du fonds très volumineux et disparate imposait des choix adaptés aux typologies rencontrées. La comptabilité ne pouvant être utile dans sa totalité, un tri suivi d’un échantillonnage a été opéré. Á titre...

     ...  
  • Mode de classement

    Cadre de classement des archives d’entreprises d’après l’ouvrage de Isabelle Guérin-Brot « Les Archives des entreprises, conseils pratiques d'organisation », Éd. Archives nationales, Paris, 1989, 87 p.

    L’ordre originel du fonds n’a pu être établi, car les documents sont entrés aux archives...

     ...  

  • Indexation

  • Sujets
    accident du travail / architecture / assurance sociale / barrage hydroélectrique / bombardement / comité d'entreprise / conditions du travail / dommages de guerre / enseignement professionnel / faillite / imprimeur / industrie agroalimentaire / industrie papetière / inondation / licenciement /... ...  
  • Lieux
    Bondigoux (Haute-Garonne, France) / Le Born (Haute-Garonne, France) / La Magdelaine-sur-Tarn (Haute-Garonne, France) / Toulouse (Haute-Garonne, France) / Villematier (Haute-Garonne, France) / Villemur-sur-Tarn (Haute-Garonne, France) / Boves (Somme, France) / Montauban (Tarn-et-Garonne, France)... ...  

  • Conditions d'accès et d'utilisation

  • Modalités d'accès

    Selon la législation en vigueur applicable aux archives publiques.

  • Modalités de reproductions

    cas de publication d’un document, les mentions obligatoires sont « Conseil départemental de la Haute-Garonne/Archives départementales de la Haute-Garonne/Fonds des Établissements Brusson Jeune / 98 J », éventuellement suivies de la mention de crédits figurant dans la légende du document (nom du...

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  • Sources complémentaires

  • Cotes associées (même producteur)

    1 NUM 75 - Numérisation des médailles décernées à l’entreprise et conservées par la famille.

    Se reporter à la partie « sources complémentaires » de l’inventaire sous format PDF

  • Cotes associées (autre producteur)

    159 J - Fonds de la famille Brusson

    162 J - Fonds de la vicomté de Villemu

  • Bibliographie

    Se reporter à la partie « Bibliographie » de l’inventaire.


  • Contrôle de la description

  • Rédacteur

    Réalisé par Sylvia Terjanian, sous la direction de Sophie Malavieille, Geneviève Douillard conservateurs adjoints, et Bernadette Suau, Jean Le Pottier, Anne Goulet, directeurs des Archives départementales.

  • Date de création :
    04/08/2017
  • Dernière mise à jour :
    16/01/2023 13:18:21
  • Règles de description
    Norme ISAD(G) du Conseil international des Archives, 2è édition, 2000
    Suivant les recommandations de l'instruction DITN/RES/2005/005 du 13 juin 2005 sur la normalisation de la description archivistique et l'ouvrage Les Instruments de la recherche dans les archives de Christine Nougaret et Bruno... ...  


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